{"title":"Culmen Selection","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eThe essence of excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eSelección Culmen\u003c\/span\u003e brings together the most special pieces chosen by \u003cspan class=\"s1\"\u003eJesús García\u003c\/span\u003e for his original store in Los Palacios y Villafranca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Hams, shoulders and sausages that stand out for their exceptional curing, their deep flavor and a texture that can only be achieved with time and dedication.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e A limited collection that represents the best of his experience, his craft and his respect for the Iberian product.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jamon-bellota","title":"JAMON 100% BELLOTA CULMEN , AL VACIO","description":"\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"106\"\u003e\u003cstrong data-start=\"52\" data-end=\"106\"\u003eJamón 100% bellota Culmen \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"108\" data-end=\"280\"\u003eSobre el  jamón 100% bellota  , cortado a cuchillo y envasado al vacío para conservar intactos su aroma, jugosidad y matices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"282\" data-end=\"405\"\u003eEn CULMEN, cada pieza es seleccionada una a una por Jesús García, garantizando calidad, pureza y excelencia en cada loncha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"407\" data-end=\"503\"\u003eUn producto exclusivo, listo para abrir, atemperar unos minutos y disfrutar como recién cortado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"572\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSabor profundo, textura sedosa y la máxima expresión de la bellota.\u003c\/p\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"80gr","offer_id":52629393408341,"sku":null,"price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":55300362338645,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/culmen_web_1_5aa6fc47-bd8e-4ddd-9013-73b8be62dbe5.jpg?v=1771960464"},{"product_id":"jamon-bellota-50","title":"JAMON IBERICO DE BELLOTA 50% CULMEN , AL VACIO","description":"\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"118\"\u003eJamón ibérico de bellota 50% Culmen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"264\"\u003eSobre el jamón iberico de bellota 50% Culmen , cortado con precisión y envasado al vacío para preservar toda su frescura, aroma y equilibrio de sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"404\"\u003eEn CULMEN, cada pieza es seleccionada una a una por Jesús García, asegurando una curación perfecta y una calidad constante en cada loncha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"562\"\u003eUn jamón de sabor armonioso, con la suavidad justa de grasa infiltrada y un carácter elegante que lo convierte en una apuesta segura para cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"607\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAbrir, atemperar unos minutos… y disfrutar.\u003c\/p\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"80gr","offer_id":52629829517653,"sku":null,"price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":55300149543253,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/culmen_web_1_aa8f2abd-2fed-4190-88b6-29f370ca0553.jpg?v=1771960942"},{"product_id":"jamon-iberico-de-bellota-100-culmen-envasado-en-atmofera","title":"JAMON IBERICO 100% BELLOTA CULMEN ,ENVASADO EN ATMÓSFERA PROTECTORA","description":"\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"147\"\u003eJamón ibérico 100% bellota culmen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"149\" data-end=\"389\"\u003eJamón cuidadosamente loncheado y envasado en atmósfera protectora para conservar intactos su sabor, aroma y textura. Este sistema mantiene la frescura natural del producto y evita la oxidación, garantizando la máxima calidad en cada ración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"537\"\u003eCorte fino y uniforme, con el equilibrio perfecto entre magro y grasa infiltrada, que aporta jugosidad, suavidad y un sabor intenso y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"675\"\u003eTodos los jamones son seleccionados por \u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"620\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eJesús García\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, asegurando el punto óptimo de curación en cada sobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"725\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAbrir, dejar atemperar unos minutos y disfrutar.\u003c\/p\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"80GR","offer_id":52630744924501,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100GR","offer_id":55298928017749,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/WhatsAppImage2026-02-24at22.30.58.jpg?v=1771968684"},{"product_id":"jamon-100-bellota-culmen","title":"JAMÓN CULMEN 100% IBÉRICO DE BELLOTA.","description":"\u003cp\u003eEn CULMEN  elaborando jamón 100% ibérico . Se trata de piezas procedentes de cerdos ibéricos criados en las dehesas de Cumbres Mayores, Sierra de Jabugo, Huelva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta localidad \u003c\/span\u003ese sitúa en un entorno privilegiado, por lo que la producción del jamón se beneficia de un microclima inigualable, que determina la calidad del secado y su curación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003easpecto del jamón producido en la zona\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etiene una tonalidad más oscura, un sabor levemente salado y una textura poco fibrosa. Todas estas cualidades hacen que las piezas 100% ibéricas producidas en la Sierra de Jabugo sean tan demandadas nacional e internacionalmente.\u003c\/p\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"6 A 7 KG \/ Pieza entera","offer_id":52868341301589,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 A 7 KG \/ Empezado","offer_id":52868341334357,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 A 7 KG \/ Corte a cuchillo envasado en atmósfera","offer_id":52868341367125,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 A 7 KG \/ Corte a cuchillo envasado al vacío","offer_id":52868341399893,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 A 7 KG \/ Corte a máquina envasado en atmósfera","offer_id":52868341432661,"sku":null,"price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 A 7 KG \/ Corte a máquina envasado al vacío","offer_id":52868341465429,"sku":null,"price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/JAMON_100_BELLOTA_CULMEN_4b37e261-f27c-4b08-859c-d0eb66024202.jpg?v=1782140328"},{"product_id":"jamon-bellota-50-culmen","title":"JAMÓN  CULMEN 50% IBÉRICO DE BELLOTA .","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuestro jamón ibérico 50% bellota  , es una pieza procedente de cerdos ibéricos  seleccionados por nuestro maestro \u003cstrong\u003eJesus\u003c\/strong\u003e Garcia . Alimentados en  dehesas de la provincia de Huelva. Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza ibérica . De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el tiempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"8.00 a 8.75 kg \/ Pieza entera","offer_id":52868413686101,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8.00 a 8.75 kg \/ Empezado","offer_id":52868413718869,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8.00 a 8.75 kg \/ Corte a cuchillo envasado en atmósfera","offer_id":52868413751637,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8.00 a 8.75 kg \/ Corte a cuchillo envasado al vacío","offer_id":52868413784405,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8.00 a 8.75 kg \/ Corte a máquina envasado en atmósfera","offer_id":52868413817173,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8.00 a 8.75 kg \/ Corte a máquina envasado al vacío","offer_id":52868413849941,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/JAMON_BELLOTA_50_CULMEN_15f523bd-bb7e-43b0-9b08-654b823a7da8.jpg?v=1782139150"},{"product_id":"jamon-cebo-campo-50-culmen","title":"JAMÓN CULMEN 50% IBERICO CEBO CAMPO.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl cerdo se alimenta a base de harinas de fabricación propia, tomando cebada, trigo, maíz y soja de primera calidad, otorgándole un excelente sabor a nuestras piezas. El origen de nuestros jamones etiqueta verdes son seleccionados uno a uno , por nuestro maestro\u003cstrong\u003e JESUS GARCIA\u003c\/strong\u003e y de nuestros cerdos ha sido supervisado uno a uno . \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"7.5 A 8.5 KG \/ Pieza entera","offer_id":52881013309781,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 A 8.5 KG \/ Empezado","offer_id":52881013342549,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 A 8.5 KG \/ Corte a cuchillo envasado en atmósfera","offer_id":52881013375317,"sku":null,"price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 A 8.5 KG \/ Corte a cuchillo envasado al vacío","offer_id":52881013408085,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 A 8.5 KG \/ Corte a máquina envasado en atmósfera","offer_id":52881013440853,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 A 8.5 KG \/ Corte a máquina envasado al vacío","offer_id":52881013473621,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/JAMON_CEBO_CAMPO_50_CULMEN_29964257-3873-4bd1-9ce3-214af2d4f39f.jpg?v=1782139006"},{"product_id":"jamon-iberico-de-cebo-50-culmen-1","title":"JAMÓN CULMEN 50% IBERICO DE CEBO.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl cerdo se alimenta a base de harinas de fabricación propia, tomando cebada, trigo, maíz y soja de primera calidad, otorgándole un excelente sabor a nuestras piezas. El origen de nuestros jamones etiqueta blanca  y de nuestros cerdos ha sido supervisado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"7.75 A 8.75 KG \/ Pieza entera","offer_id":52881898766677,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.75 A 8.75 KG \/ Empezado","offer_id":52881898799445,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.75 A 8.75 KG \/ Corte a cuchillo envasado en atmósfera","offer_id":52881898832213,"sku":null,"price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.75 A 8.75 KG \/ Corte a cuchillo envasado al vacío","offer_id":52881898864981,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.75 A 8.75 KG \/ Corte a máquina envasado en atmósfera","offer_id":52881898897749,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.75 A 8.75 KG \/ Corte a máquina envasado al vacío","offer_id":52881898930517,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/JAMON_IBERICO_DE_CEBO_50_CULMEN.jpg?v=1782139931"},{"product_id":"paleta-75-selecion-culmen","title":"PALETA CULMEN 50% BELLOTA .","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas paletas Ibérica de bellota 50% Culmen proceden de cerdos criados en libertad en las dehesas, desde primeros de noviembre hasta mediados de marzo. Se alimentan fundamentalmente de bellotas, que le aporta además de un sabor excepcional un aroma fresco y único\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Pieza entera","offer_id":52972158681429,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Empezada","offer_id":52972158714197,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Corte a cuchillo envasado en atmósfera","offer_id":52972158746965,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Corte a cuchillo envasado al vacío","offer_id":52972158779733,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Corte a máquina envasado en atmósfera","offer_id":52972158812501,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Corte a máquina envasado al vacío","offer_id":52972158845269,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/PALETAIBERICADEBELLOTA.jpg?v=1783938785"},{"product_id":"paleta-de-cebo-de-campo-iberica-culmen","title":"PALETA CULMEN IBÉRICA CEBO CAMPO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa paleta ibérica cebo campo CULMEN  es una pieza que proviene de cerdos  en completa libertad, y alimentados a base cereales de primera calidad: cebada, trigo, maíz y soja.  Al corte color rojo intenso con tonalidad oscura y con grasa infiltrada. Aroma suave y sabor intenso. Una pieza de relación calidad precio imbatible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Pieza entera","offer_id":53474459386197,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Empezada","offer_id":53474459418965,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Corte a cuchillo envasado en atmósfera","offer_id":53474459451733,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Corte a cuchillo envasado al vacío","offer_id":53474459484501,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Corte a máquina envasado en atmósfera","offer_id":53474459517269,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.50 KG \/ Corte a máquina envasado al vacío","offer_id":53474459550037,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/PALETACEBODECAMPOIBERICO.jpg?v=1783943087"},{"product_id":"paleta-de-cebo-de-campo-iberica-culmen-copia","title":"PALETA CULMEN 100% IBÉRICA DE BELLOTA .","description":"\u003cp\u003eNuestra paleta 100% ibérica de bellota , procede de cerdos de la misma finca y cerdos seleccionados uno a uno . Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza 100% Ibérica . De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el tiempo. Para obtener una pieza de esta calidad, el cerdo se alimenta del fruto de las dehesas, fundamentalmente bellotas, caminando en libertad desde primeros de noviembre hasta mediados de marzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas paletas 100% Bellota  CULMEN  tienen un sabor inconfundible. Cada una de nuestras paletas presenta una gran intensidad de sabores en paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sabor inconfundible de esta parte del cerdo ibérico viene dado por su alimentación a base de bellotas en las dehesas. Además, dispone de un nivel de jugosidad muy alto gracias a las infiltraciones de grasa en la carne. Estas, al deshacerse en el paladar, logran potenciar el sabor de la pieza y propician la mejor de las degustaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes elegir como  recibir tu paleta de bellota 100% ibérica. Antes de realizar la compra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugerencia de presentación:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAconsejamos realizar el corte a cuchillo, servir en lonchas finas y a temperatura ambiente. Esto permitirá que se obtenga el mejor sabor para esta pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición cualitativa:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePaleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservador (E-252, E250) y antioxidantes (E-301).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejos al cliente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe deberá eliminar la superficie exterior de la pieza, y se aconseja comer el producto en lonchas a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValores nutricionales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"468\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eVALOR ENERGÉTICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003epor cada 100 gramos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eKJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e1571\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eKcal.:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e378\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACION NUTRICIONAL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003egramos por cada 100 gramos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eGrasas Totales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e30.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003e      de las cuales saturadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e11.9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eHidratos de Carbono:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e0.1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003e      de los cuales azúcares:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e0.1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eProteína:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e27\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eSal:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e4.25\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"4.5 a 5.5 KG \/ Pieza entera","offer_id":54201849479509,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.5 a 5.5 KG \/ Empezada","offer_id":54201849512277,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.5 a 5.5 KG \/ Corte a cuchillo envasado en atmósfera","offer_id":54201849545045,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.5 a 5.5 KG \/ Corte a cuchillo envasado al vacío","offer_id":54201849577813,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.5 a 5.5 KG \/ Corte a máquina envasado en atmósfera","offer_id":54201849610581,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.5 a 5.5 KG \/ Corte a máquina envasado al vacío","offer_id":54201849643349,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/PALETA100_BELLOTADEF.jpg?v=1784019040"},{"product_id":"jamon-iberico-de-cebo-50-culmen-2","title":"PALETA CULMEN IBÉRICA DE CEBO .","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuestra paleta Ibérica de cebo  procede de cerdos. Alimentados a base de cereales.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRECINTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe color blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALIMENTACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNuestra paleta  procede de cerdos. Además, el animal se alimenta a base de harinas,   tomando como base cereales de primera calidad, fundamentalmente cebada, trigo, maíz y soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa curación, habitualmente, tiene una duración de 24 a 36 meses. La fase de bodega es de 12 a 16 meses en bodegas .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN SENSORIAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa pieza presenta hueso estrecho y grasa brillante. Por otra parte, su interior muestra tonalidades que van desde rojo intenso hasta un color rojo cereza. Asimismo, presenta un aroma sutil y sabor suave y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETIQUETA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtiqueta blanca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes pedir este producto en pieza entera o loncheado por nuestro equipo y envasado al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición cualitativa:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Paleta\u003c\/span\u003e de cerdo , sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservador (E-252, E-250) y antioxidantes (E-301).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejos al cliente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe deberá eliminar la superficie exterior de la pieza, y se aconseja comer el producto en lonchas a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValores nutricionales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"468\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eVALOR ENERGÉTICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003epor cada 100 gramos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eKJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e1394\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eKcal.:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e335\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACION NUTRICIONAL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003egramos por cada 100 gramos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eGrasas Totales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e22.2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003e      de las cuales saturadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e6.53\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eHidratos de Carbono:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e0.5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003e      de los cuales azúcares:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e0.0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eProteína:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e32.2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eSal:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e3.48\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"4.50 a 5.50 KG \/ Pieza entera","offer_id":54208177013077,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.50 a 5.50 KG \/ Empezada","offer_id":54208177045845,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.50 a 5.50 KG \/ Corte a cuchillo envasado en atmósfera","offer_id":54208177078613,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.50 a 5.50 KG \/ Corte a cuchillo envasado al vacío","offer_id":54208177111381,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.50 a 5.50 KG \/ Corte a máquina envasado en atmósfera","offer_id":54208177144149,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.50 a 5.50 KG \/ Corte a máquina envasado al vacío","offer_id":54208177176917,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/PALETACEBO2.jpg?v=1784032234"},{"product_id":"paleta-seleccion-culmen","title":"PALETA SELECCIÓN CULMEN","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuestra paleta  procede de cerdos. Alimentados a base de cereales.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRECINTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtiqueta blanca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALIMENTACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNuestra paleta  procede de cerdos. Además, el animal se alimenta a base de harinas,   tomando como base cereales de primera calidad, fundamentalmente cebada, trigo, maíz y soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa curación, habitualmente, tiene una duración de 24 a 36 meses. La fase de bodega es de 12 a 16 meses en bodegas .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN SENSORIAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa pieza presenta hueso estrecho y grasa brillante. Por otra parte, su interior muestra tonalidades que van desde rojo intenso hasta un color rojo cereza. Asimismo, presenta un aroma sutil y sabor suave y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETIQUETA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtiqueta blanca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes pedir este producto en pieza entera o loncheado por nuestro equipo y envasado al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición cualitativa:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Paleta\u003c\/span\u003e de cerdo , sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservador (E-252, E-250) y antioxidantes (E-301).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejos al cliente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe deberá eliminar la superficie exterior de la pieza, y se aconseja comer el producto en lonchas a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValores nutricionales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"468\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eVALOR ENERGÉTICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003epor cada 100 gramos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eKJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e1394\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eKcal.:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e335\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACION NUTRICIONAL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003egramos por cada 100 gramos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eGrasas Totales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e22.2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003e      de las cuales saturadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e6.53\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eHidratos de Carbono:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e0.5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003e      de los cuales azúcares:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e0.0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eProteína:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e32.2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003cstrong\u003eSal:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"179\"\u003e3.48\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"289\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"4.75 a 5.75 KG \/ Pieza entera","offer_id":54321210425685,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.75 KG \/ Empezada","offer_id":54321210458453,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.75 KG \/ Corte a cuchillo envasado en atmósfera","offer_id":54321210491221,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.75 KG \/ Corte a cuchillo envasado al vacío","offer_id":54321210523989,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.75 KG \/ Corte a máquina envasado en atmósfera","offer_id":54321210556757,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.75 a 5.75 KG \/ Corte a máquina envasado al vacío","offer_id":54321210589525,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/JAMONSELECCION_9b944dfe-88ca-45b6-b945-5469886a130d.jpg?v=1783945593"},{"product_id":"jamon-seleccion-culmen-2","title":"JAMON SELECCIÓN CULMEN","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl cerdo se alimenta a base de harinas de fabricación propia, tomando cebada, trigo, maíz y soja de primera calidad, otorgándole un excelente sabor a nuestras piezas. El origen de nuestros jamones etiqueta blanca  y de nuestros cerdos ha sido supervisado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jesús García — Culmen","offers":[{"title":"6.5 A 7.5 KG \/ Pieza entera","offer_id":54321212129621,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6.5 A 7.5 KG \/ Empezado","offer_id":54321212162389,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6.5 A 7.5 KG \/ Corte a cuchillo envasado en atmósfera","offer_id":54321212195157,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6.5 A 7.5 KG \/ Corte a cuchillo envasado al vacío","offer_id":54321212227925,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6.5 A 7.5 KG \/ Corte a máquina envasado en atmósfera","offer_id":54321212260693,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6.5 A 7.5 KG \/ Corte a máquina envasado al vacío","offer_id":54321212293461,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1542\/0501\/files\/JAMONSELECION.jpg?v=1787743785"}],"url":"https:\/\/corteexperience.es\/en\/collections\/seleccion-culmen.oembed","provider":"Jesús García — Culmen","version":"1.0","type":"link"}