JAMÓN IBÉRICO CEBO CAMPO CULMEN , EN ATMÓSFERA PROTECTORA.
Jamón ibérico cebo campó culmen
Plato loncheado en atmósfera protectora
El Jamón ibérico cebo campo Culmen , es fruto de una selección cuidada y constante por parte de Jesús García, quien elige cada animal buscando equilibrio, infiltración y regularidad en la calidad.
Criados en el campo, con espacio y movimiento, y alimentados con una combinación de recursos naturales y cereales seleccionados, estos cerdos desarrollan una carne jugosa y de sabor suave pero con carácter.
Tras su selección, las piezas pasan por un proceso de curación lenta y natural, respetando los tiempos necesarios para conseguir textura, aroma y profundidad.
Presentado en plato y envasado en atmósfera protectora, mantiene intactas sus propiedades hasta el momento de abrirlo, conservando frescura, brillo y todo su sabor original.
Color rojo atractivo, grasa blanca y cremosa, sabor equilibrado y agradable en boca.
En Culmen, cada producto representa nuestro compromiso con la calidad y el respeto por el ibérico.
Origen y calidad garantizada
Trabajamos solo con productores ibéricos de confianza, seleccionando jamones, paletas y embutidos con denominación de origen y curación tradicional.
Elaborado con pasión
Desde nuestra tienda gourmet en Los Palacios y Villafranca, preparamos cada pedido a mano para asegurar una experiencia auténtica y cercana, del maestro a tu mesa.