JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 50% CULMEN , ENVASADO EN ATMÓSFERA PROTECTORA
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Jamón ibérico de bellota 50% Culmen
Plato loncheado en atmósfera protectora
El Jamón ibérico de bellota 50% Culmen , nace de una selección rigurosa realizada por Jesús García, quien supervisa cada animal desde su crecimiento hasta su momento óptimo, garantizando genética, infiltración y calidad excepcionales.
Criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas durante la montanera, estos cerdos desarrollan una infiltración equilibrada que aporta jugosidad, suavidad y un sabor armónico y elegante.
Tras un proceso de curación lento y natural, respetando los tiempos tradicionales, cada pieza alcanza su punto perfecto de maduración.
Este plato ha sido cortado cuidadosamente y envasado en atmósfera protectora, preservando intactos el aroma, la textura y el sabor, para que lo disfrute como recién cortado.
Color rojo vivo, grasa brillante y sedosa, sabor equilibrado y persistente que invita a repetir.
En Culmen, cada detalle cuenta.
Porque la calidad no se promete, se demuestra.
Origen y calidad garantizada
Trabajamos solo con productores ibéricos de confianza, seleccionando jamones, paletas y embutidos con denominación de origen y curación tradicional.
Elaborado con pasión
Desde nuestra tienda gourmet en Los Palacios y Villafranca, preparamos cada pedido a mano para asegurar una experiencia auténtica y cercana, del maestro a tu mesa.