SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA , AL VACIO.
Salchichón Ibérico de bellota .
Loncheado y envasado al vacío
El Salchichón Ibérico de bellota se elabora a partir de magros seleccionados de cerdo ibérico, equilibrados con grasa noble para lograr una textura jugosa y un sabor fino y armonioso.
Su elaboración respeta la tradición, con un picado grueso que mantiene la personalidad de la carne y una condimentación sutil a base de sal y pimienta natural, dejando que la materia prima sea la auténtica protagonista. La curación es lenta y controlada, aportando un aroma limpio y una profundidad equilibrada.
Presentado loncheado y envasado al vacío, conserva intactas sus cualidades, protegiendo el producto y manteniendo su frescura, textura y sabor hasta el momento de su apertura.
Color rosado natural con vetas blancas perfectamente integradas, aroma elegante y sabor suave, persistente y equilibrado.
Un embutido que refleja autenticidad, tradición y respeto por el ibérico.
Origen y calidad garantizada
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Elaborado con pasión
Our dedication to excellence extends beyond materials; it encompasses the artistry and craftsmanship illustrated in every piece we create.