LOMITO DE PRESA IBÉRICA 100%BELLOTA, TARTESSOS
La presa ibérica de lomito ibérico es una parte de la paletilla del cerdo ibérico. Pieza del cerdo muy cotizada, con una infiltración de grasa adecuada para su consumo. Debido a esto, tiene un sabor mucho más sabroso y una textura y aromasa único.
Pieza de unos 450 gr aproximadamente .
Corte profesional
Cada pieza es seleccionada y trabajada bajo la supervisión de Jesús García, Campeón del Mundo y de España de Corte de Jamón Ibérico. Precisión y respeto por el producto en cada loncha.
Origen y calidad garantizada
Trabajamos solo con productores ibéricos de confianza, seleccionando jamones, paletas y embutidos con denominación de origen y curación tradicional.
Elaborado con pasión
Desde nuestra tienda gourmet en Los Palacios y Villafranca, preparamos cada pedido a mano para asegurar una experiencia auténtica y cercana, del maestro a tu mesa.
